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Le Café des Italiens : Forum d’Altritaliani.net

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martedì 7 novembre 2017

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L’Italie passe à Table, John Dikie sur France 5

30 giugno 201710:01, di Stefano Palombari - L’Italie à Paris

A partir du 27 juin 2017, tous les mardis à 16h, France 5 proposera une série documentaire sur la cuisine italienne, L’Italie passe à table. L’historien anglais John Dickie, auteur de l’ouvrage Delizia, part en Italie à la découverte des origines de la cuisine italienne à travers les âges pour tenter de reproduire entre autres des recettes de l’époque romaine et du Moyen Âge. Il nous dévoile également la véritable origine des pâtes et met en lumière les liens inattendus qui ont toujours relié pouvoir politique, religion et cuisine. Mardi 27 juin 2017 Sous l’Empire romain. L’historien et journaliste John (...)


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